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Wo dieser Thread gerade mal wieder an der Oberfläche ist ... Grundsätzlich stehe ich Fachorganisationen wie der DGE wohlmeinend gegenüber. Mittlerweile habe ich in Publikationen der DGE aber auch soviel halbgares Zeug gelesen, dass ich sie nicht mehr wirklich ernst nehmen kann. Denn man liest...

Wir (KunstWerkKüche, München) verwenden ausschließlich Basmatireis und italienischen Risottoreis. Lt. dem von Dir verlinkten Artikel wurde im Basmati Arsen nur in Spuren gefunden (in Spuren: Geradeso oberhalb der Nachweisgrenze, und die ist heutzutage sehr niedrig). Basmati wird von uns nur mit...

Die Katze ist der eigentliche Gott in deinem Leben

Wir haben das damals mit einem Alkohol gemacht, Isopropanol. Das ist aber im Prinzip ungünstig, da Alkohole mit Wasser mischbar sind. Daher löst man auch die wasserlöslichen Inhaltsstoffe aus, die man gar nicht haben will. Mit unpolaren Lösungsmitteln wie Waschbenzin kann man die Lösung...

Als jemand, der früher die klassischen Landsorten, aber schon einmal die neuen Zuchtsorten angebaut hat, und damit den Vergleich hat: Ich sehe die neuen Sorten nicht derart negativ. Ein Jahr setzte ich eine neue Sorte auf meinem Balkon. Sie wird nicht so groß, wächst zwei Monate, dann geht sie...

Nunmehr ist sie entziffert: Die älteste Inschrift eines Alphabets, ihres Zeichens über 3.700 Jahre alt! Oh, geheimes Wissen der Alten ... nun ... nicht ganz. Denn sie befindet sich auf einem Läusekamm, aus Elfenbein! Sie lautet: "Möge dieser Stoßzahn die Läuse in Haar und Bart ausrotten". Nun...

Im engeren Sinne ist es nicht die Kreativität als solche, die von Cannabis befördert würde. Und deshalb erbringen jeweilige Studien und Tests auch kein anderes Ergebnis als nüchtern (siehe oben). Was sich unter Cannabis verändert, das ist im gegebenen Fall die Motivation, es überhaupt zu tun...

Wer arbeitet denn schon für einen Mindestlohn mit € 2.000 brutto? In meiner Stadt ist es eigentlich ziemlich egal, wieviel ich in meinem Beruf verdiene. Sie ist, für einen Arbeitnehmer mit unterem oder mittleren Einkommen, schlicht zu teuer. Egal, ob ich mehr verdiene oder nicht, soviel kann...

Ja, das hat was. Man kommt erst einmal runter, und ist nicht der Meinung, man müsse jetzt unbedingt von A nach B fahren, um irgend etwas zu erleben. Gibt sicherlich auch individuelle Unterschiede. Es gab Zeiten, da habe ich bekifft viel programmiert, aus Hobby, einfach, weil ich Spaß daran...

Besoffen auf dem Fahrrad siehst Du einen engen Kanal und torkelst hin und her. Bekifft auf dem Fahrrad siehst Du ein weites Szenario und genießt die frische Luft. Ich weiß nicht, was besser ist und was weniger gefährlich, für mich oder andere. Bekifft ist mir das aber egal. Besoffen letztlich...

Ach, das ist doch alles ein Unfug und jeder weiß es. Berauscht, ob nun unter Alkohol oder unter Cannabis, sollte man nicht mehr ... Auto fahren. Am "Straßenverkehr teilnehmen" tut aber auch ein Fußgänger, und das lasse ich mir - ob nun besoffen oder bekifft - von niemandem verbieten. Cannabis...

Einerseits verständlich und richtig, andererseits finden sich heute auf jeder Speisekarte auch mediterrane oder asiatische Gerichte. Warum sollte man nicht auch einmal ein norddeutsches Gericht auf die Karte schreiben?

Esse ich persönlich überhaupt nicht, mag den Geschmack nicht, noch nie. Aber das man solche Organe nur max. 1x im Monat essen sollte, das galt schon immer. Es war auch nur ein Beispiel von vielen.

Wir drehen sie hier ohne Ende, schließlich arbeite ich in Bayern. Persönlich finde ich sie aber als Beilage langweilig: Brot mit Ei und Milch (und ein paar weiteren Zutaten). Hier in Bayern ist das alles speziell. Wir kochen aus allen möglichen Ländern, mediterran, asiatisch - aber wenn es...

Genau das ist das Problem, und daher mache ich wie andere Kartoffelknödel nur selten selbst. Mit Semmelknödel sieht es anders aus, aber ich halte persönlich nicht viel von Semmelnknödeln. Eine "normale" Bratensauce ist eine gebundene, braune Bratensauce. Eingelegte, weitere Zutaten wie...

In meiner Familie wurde Weihnachten traditionell Pfefferkuchensauce gekocht, bei uns nicht zum Karpfen, sondern zu einer Art schlesischer Weisswurst. Vor Jahren bin ich mit meiner Mutter (heute 85 Jahre alt und körperlich wie geistig topfit!!! Die pinkelt noch auf mein Grab ...) über die Lande...

Das erinnert mich an einen alten Szene-Witz: Ein Säufer, ein LSD-User und ein Kiffer kommen nach einer Wanderung an ein verschlossenes Stadttor, in das sie hinein wollen. Der Säufer sagt: "Komm, wir nehmen diesen Baumstamm da und brechen das Tor auf." Der LSD-User sagt: "Leute, wir machen uns...

Unbestritten, insbesondere unter Halluzinogenen. Was ich bestreite, das ist, dass man durch das Sehen durch diese Fenster zu einem Erkenntnisgewinn gelangt. Insbesondere in den 1960er und 1970er Jahren war man, vor allem in der "Szene" dieser Ansicht. LSD-User sprachen von "experienced" (dt...

Willkommen im Club. Im August habe ich meine Geburtsstadt zum 1. Mal seit 15 Jahren besucht, Mann, hat sich das verändert! Was mich allerdings mehr angeödet hat als die wohl obligatorische Türken-Geschäftsstraße: Das alles andere genauso beliebig aussah, wie woanders auch. Dieselben Ketten...

Persönlich habe ich nie in Frage gestellt, dass eine behauptete Kreativitätssteigerung von Cannabis, ja von Drogen im Allgemeinen, bestenfalls überschätzt ist. Ist mit Alkohol ja auch nicht anders, der Begriff "Schnapsidee" kommt ja nicht von ungefähr. Möglicherweise kommt man unter Drogen auf...