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Erinnert mich an den Zaunkönig, der bei uns genistet hat, direkt neben unserem Tisch. Wir haben dem kleinen, mutigen Kerl den Namen "Rambo" gegeben.

Stella, der Star! Katze mag keine Opern

Ich mag Sauerkraut, wenn es richtig gekocht ist. Etwas Biss sollte es allerdings noch haben. Hier in Bayern kochen die Kraut, auch Rotkohl, immer so breiweich, das mag ich nicht.

Genau, und darum geht es ja auch. Kochen ist eigentlich super einfach, wenn man die grundlegenden Techniken beherrscht.

Das Wesentliche beim Kochen ist es, nicht in "Rezepten" zu denken, sondern in Techniken. Es gibt Zubereitungen, die man besser in einem Art Schema erfasst - um dann 23.401 Ableitungen zu finden, die nichts anderes sind als die Wiederholung des Prinzips, nur eben mit anderen Parametern.

Borcus, das klingt so wie B - Orkus. Also, mein Herr, werfen wir also Ihre neuerlichen Ergüsse in den Orkus! D.h. dahin, wo alles ungeduldige Papier endet, nämlich in der Höllenglut des Feuers. Und digitale Infos wandern in den Orkus der Beliebigkeit. Sooo ... aber auch in der Vernichtung gibt...

A propos Kartoffelsalat: Für Kartoffelsalat - und Bratskartoffeln - ist es empfehlenswert, die Kartoffeln nicht zu kochen, sondern zu dämpfen. Im Ergebnis bleiben die Kartoffeln fester, aromatischer und auch gehaltvoller (= weniger an wasserlöslichen Stoffen wird ausgelaugt). Für das Dämpfen...

Ätzend! Habe durch ein paar - mehr oder weniger zufällige - Tests herausgefunden, das die Veränderungen, die mein Programm selbst im Extremfall errechnet (=alle Vergleichsfelder werden als unterschiedlich bewertet) so nah an den Originalwerten liegen, dass die Unterschiede marginal sind. Das...

Habe den Katoffelsalat "Österreich" (= Vinaigrette mit Senf, sonst nix) heute mal abgewandelt in die Variante "Froonck-reisch" - Zwiebelchen und Knoblauch anschwitzen und mit Weißwein ablöschen, reduzieren - 1 Cornichons, in kleinen Würfeln (mein letztes Gürkchen :cry: ) - Senf-Vinaigrette mit...

Das ist das Prinzip bei der Sache. Es handelt sich um unterschiedliche RGB-Werte, die aber (unter bestimmten Bedingungen) denselben Lab-Wert haben. Zu glauben: R x G x B = 256 x 256 x 256 = 16.7 Mio. Farben - ist eine Milchmädchen-Rechnung. Tatsächlich sind >85% dieser RGB-Kombinationen...

Die Farbdarstellung ist nicht einheitlich über die User und von den verwendeten Profilen abhängig. Die verwendeten Farbwerte liegen auch nah beieinander, im Rot müsstet ihr aber etwas sehen können, wenn auch schwach.

Und wie ist es bei diesen?

Ja, und das ist gut.

So Leute, ich bin entscheidend weitergekommen ... aber jetzt geht's ans Eingemachte. Und zwar für Euch: Ich habe Euch da so eine Farbtafel mitgebracht ... die Farben sind potthässlich, aber aus bestimmten Kriterien heraus berechnet. Ich möchte nur einmal checken, ob es grundsätzlich...

Heute morgen - so gegen 3:00 Uhr - ging überhaupt nichts mehr mit Foren, nicht nur WV und Ask1 nicht. Auch zwei andere Foren, die mit Euch nichts zu tun haben und auch voneinander unabhängig sind, gingen nicht mehr. Dabei geht's da sonst immer.

In Bayern leider keiner. Aber bevor jetzt hier wieder eine Kartoffelsalat-Diskussion mit Nord-Süd-Ost-West-Gefälle beginnt, poste ich hier einen Kartoffelsalat, den keiner kennt: Kartoffelsalat Pantelleria Pantelleria (aus arab. Bint al-aryāḥ , "Tochter der Winde") ist eine kleine...

Ich kann mir nicht vorstellen, dass das jemals möglich sein wird - es sei denn, man entwickelt eine ganz andere Physik. Die Eigenschaften solcher Metallegierungen wie Federstahl liegen in der kristallinen Struktur begründet und die ist um viele Größenordnungen kleiner als die Strukturen, die ein...

Hier mal zwei Beispiele visualisiert, was verschiedene ICC-Profile bewirken können. Beispiel 1: Die Abbildung zeigt den Farbraum von zwei Profilen, das kleinere in einer Voll-Farbdarstellung, das größere in transparenter Gitter-Darstellung. In beiden Fällen handelt es sich um RGB-Profile, also...

Nein war Schizophrener meine Schwester, wettlaufen auf Insel Alligator und aufschnur haben Abakus in Grotte dunkel.

Stampfen, genau, oder Kartoffelpresse verwenden.