Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

[a-roy]

High, friends
ich hab' ja mittlerweile einen recht guten Überblick, welche Vitamine&Co. wo drinnen enthalten sind, aber so ganz klar ist mir manchmal nicht, wie viel ich von diesen Lebensmitteln täglich zu mir nehmen muss, um den (Vitamin)bedarf zu decken.
Dieser Thread soll unser Wissen zusammenfassen!
Ich fang' mal an:
Vitamin C in roten Paprikaschoten;1/2 pro Tag
Vitamin D in Milch; 1/2 Liter pro Tag
Vitamin K in Schweineleber; 500 Gramm im Monat

 

[Dirtsa]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Also, die Vorstellung mein Essen nach Tabellen zusammenzustellen, gefällt mir gar nicht. Halte ich auch bei Gesunden für überflüssig und dem Essensgenuß abträglich.

 

[a-roy]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Ne, Tabellen wollt ich nicht aufgestellt haben.
Ich esse sowieso, worauf ich gerade Bock habe, achte aber auf fettfrei + viel Fisch.
Mit ging's nur um das Zusammenfassen unserer Infos.

 

[Ehemaliger_User]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Vitamin D ist ein wichtiges Vitamin, welches hauptsächlich über das Licht aufgenommen wird.
Das Vitamin D ist auch über die Nahrung aufzunehmen, allerdings sind nur geringe Mengen des Vitamin´s darin enthalten.
Dazu gehören hauptsächlich Fisch und einige Milchprodukte.
Anzumerken wäre noch, dass der Körper das Vitamin nicht selbst herstellen kann. Ist der Bedarf gedeckt, spielt es in der Regulierung des Calzium Haushaltes eine große Rolle, denn es wirkt vielen Krankheiten entgegen, wie zum Beispiel Knochenkrankheiten oder bei Kindern Rachitis.
Leider ist in unserer Gesellschaft zu erkennen, dass wir zu wenig Licht aufnehmen, zu wenig fettreichen Fisch zu uns nehmen und daher ist bei vielen Menschen eine Knochenerweichung die Folge.
Man kann Vitamin D auch als Lebensmittelergänzung zu sich nehmen, was in der Apotheke erhältlich ist.
Der Stoffwechsel des Menschen benötigt Vitamin D um bestimmte Krankheiten zu vermeiden.

Das Licht, welches unser Körper aufgenommen hat, wirkt nur für den Tag und kann nicht abgespeichert werden.
In den dunklen Jahreszeiten wäre eine Zufuhr von Vitamin D zusätzlich einzunehmen von Vorteil.

Venatrix

 

[es könnte ja sein]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

also ich habe gestern abend einen apfel gegessen

in diesem apfel sind ca.2000 verschiedene vitamine, spurenelemente ect. enthalten

in meinem schrank steht noch ne vitamindose von 1995 herrum,a-z = 36 vitamine

wenn ich das umrechnen würde, müsste ich ungefähr 55 dieser pillen oder am besten ganze dosen verschlingen um nur annähernd an den apfel herranzukommen, supi nä?

nicht gerade erfolgsversprechend, auch vom finanziellen her gesehen

zumal es keinen wissenschaftlichen beweis es dafür gibt das chemische vitamine von unserem körper aufgenommen werden können geschweige auch im körper umgesetzt werden

stehen die pillen nicht auch im verdacht krebs zu begünstigen?

 

[Mondprinzessin]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

stehen die pillen nicht auch im verdacht krebs zu begünstigen?

welche unserer Lebensmittel soll denn nicht krebs erregend sein? ich lese irgendwie oft welche Lebenmittel das begünstigen und welche das Risiko senken. z.B. rote Paprika oder alle roten Lebensmittel. aber irgendwie fehlen mir da immer wissenschaftliche Studien.

 

[beast]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Da ein `Beast` nicht so sehr auf Lichtnahrung abfährt, hier nun mein Tipp des Tages.


Click here...

 

[Dirtsa]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

tja, beast,
ist das so, oder gehört das zu den Ernährungsmythen hier noch mehr

 

[Grubi]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

welche unserer Lebensmittel soll denn nicht krebs erregend sein? ich lese irgendwie oft welche Lebenmittel das begünstigen und welche das Risiko senken. z.B. rote Paprika oder alle roten Lebensmittel. aber irgendwie fehlen mir da immer wissenschaftliche Studien.

Ich würde sagen dass Menschen vor allem Krebs bekommen weil sie alt werden.
Dementsprechend dürften alle Lebensmittel, mit denen wir alt werden, irgendwann zu einem erhöten Krebsrisiko führen.

Eigentlich können wir das Risiko bei der Nahrungsaufnahme nur streuen und versuchen uns abwechslungsreich zu ernähren.
Das führt dazu, dass wir mit allen essentiellen Nährstoffen versorgt werden, und wir vermeiden die langfristige Aufnahme von immer den gleichen Schadstoffen.

Auch bei Schadstoffen sollte etwas Abwechslung im Spiel sein :cocococktail:

Gruss Grubi

 

[Ehemaliger_User]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Mit der These "Krebs auf Grund des hohen Alters" kann ich mich ein wenig anfreunden.
Die "abwechslungsreiche Ernährung" ist imho ein beliebter Trigger der Food-industrie,
um Victoria-Barsch, Maracuja-Saft und Schlumpfeis an die Leute zu bringen.

Als 1989 unser Land ein Stückchen größer wurde und drüben ein Supermarkt nach dem anderen eröffnete,
explodierten dort die Fallzahlen der chronisch endzündlichen Darmerkrankungen.
Nachweislich keine Folge besserer Diagnostik, da hinkte die DDR nicht so, wie man glauben könnte.
Die Wissenschaft geht allgemein von den Veränderungen in der Ernährung als Ursache aus.

Abwechslungsreich kann man sich auch sehr gut mit Orientierung an den Jahreszeiten ernähren.
Und diese dämlichen Kiwis ignorieren.

 

[lumin]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Naja, die Kiwis sollen immerhin den Tagesbedarf an Eisen decken, nicht uninteressant für so manche Frau in ihren besten Tagen.

 

[Ehemaliger_User]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Naja, die Kiwis sollen immerhin den Tagesbedarf an Eisen decken, nicht uninteressant für so manche Frau in ihren besten Tagen.

Das klingt stark nach einem modernen Mythos.
In Kiwis ist Vitamin C und allgemein einiges an Fruchtsäure.
Und die begünstigt die Eisenabsorption.
Deshalb soll man ja auch zu seinem Schnitzel eher Orangensaft als Milch trinken.

 

[dtrainer]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Es ist offensichtlich nicht auszurotten, dieses denken in einzelnen Stoffen, wie Vitamine oder Mineralstoffe. Esse ich genug Eisen? :lach3:

Und das im Europa des 21.JH. - so ein Unfug. Es gibt bei uns keine Mangelprobleme, weder qualitatiov noch quantitativ; die einzige in D zu beachtende Ausnahme ist Jod - und da es jodiertes Salz gibt, auch wieder nicht.

Eher ist darauf zu achten daß man nicht immer dasselbe ißt, denn unausgewogen kommt schon vor.
Wer also abwechslungsreich futtert, ist auf der sicheren Seite. Oh, ich hätte besser schreiben sollen

"Eher ist darauf zu achten daß man nicht immer dasselbe ißt, denn unausgewogen kommt schon vor. Und den gerade aktuellen Illustrierten-Hype belächeln, nicht beachten"

Guten Appetit.

 

[Dirtsa]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Und den gerade aktuellen Illustrierten-Hype belächeln, nicht beachten"

yepp, und vielleicht einfach mal auf sein Körpergefühl acheten, essen worauf man HUnger hat und bis man satt ist.

 

[sillyLilly]

AW: Vitamine&Co.-Wo drinnen + Wie viel?

Ich kann euch nur empfehlen dieses Buch zu lesen, wenn ihr euch mit dem Thema Vitamine und Ernährung beschäftigen wollt:

Macht und Geheimnis der Nahrung: Die dramatischen Entdeckungen der Grundlagen von Leben und Gesundheit: Amazon.de: Albert von Haller: Bücher

Es ist nicht nur überaus gut recherchiert und voller Wissen sondern auch noch echt spannend geschrieben.
Es ist zwar kein Empfehlungswerk, welche Nahrungmitteln man essen sollte .... aber es zeigt ein wenig über die Wissenschaft und wie sie auf Entdeckungsreise gehen musste und eigentlich auch noch immer ist